9月6日，由与澳大利亚国际油橄榄大赛组委会联合主办的2025年澳大利亚国际油橄榄大赛（中国赛点）在三门县亭旁镇举行。

澳大利亚国际油橄榄大赛是油橄榄行业的国际权威赛事，自2022年承接这项年度活动以来，已经成功举办4届，一年一度的中国赛点启动仪式也越来越吸引着世界同行的目光。今年，大赛落户三门县亭旁镇，让当地油橄榄财产直接对接国际标准与技术，为财产提质增效提供了难得机遇。生化和三门县亭山油橄榄科技发展有限公司共同承办，浙江省农业科等7家单位协同协办赛事。裁判组组长、生化王伟研究员详细介绍了大赛背景、执裁标准及流程，强调将以党建促协作、通过专业赛事推动油橄榄产品的质量提升。

当天，“浙江-西班牙油脂与蛋白质营养健康国际联合实验室-科技成果示范基地”同时揭牌。该平台将为油橄榄财产提供前沿科技支撑，加速科研成果落地转化。大赛还配套纪念树栽植、财产基地参观交流等环节。浙江科技大学生化与亭旁镇签署了党建联建合作，旨在为“党建+财产”模式夯实合作基础。

大赛评鉴区内，23款来自澳大利亚、新西兰、土耳其等全球主产区的橄榄油样品清香四溢。国际评委会专家手持品油杯，通过摇动、嗅香、缓品等步骤，全方位感知橄榄油的风味条理与质地表现。最终评选出金奖3个，银奖14个，铜奖6个。所有评审结果和评鉴结论均经组委会确认后全部予以采纳。（生化 付阳 ）