近日,环境与资源天然高分子多孔新材料团队在国际高水平期刊Journal of Hazardous Materials在线发表了题为“Bifunctional collagen fibers-based porous material for integrated purification of oily seawater”的论文(点击阅读)。环境与资源丁晓良博士为论文第一作者,胡志军教授与四川大学蒋智成副研究员为论文通讯作者,浙江科技大学为第一单位。目前,海水淡化是缓解淡水短缺问题有效的策略之一。本研究利用羟...
近日,生化天然产品与营养健康团队在国际高水平期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表题为“Characterization of Myrosinase-Mediated Glucosinolate Degradation Pathways in Lactiplantibacillus plantarum ZUST49”的封面论文(点击阅读),梁喜丽博士为论文第一作者,吴元锋教授为通讯作者,浙江科技大学为第一单位。西兰花中的萝卜硫苷被硫代葡萄糖苷酶酶解可生成萝卜硫素(sulforaphane),该化合物...